Aplicación foliar de compuestos nitrogenados y elicitores como herramienta para mejorar la calidad aromática de los vinos

Trabajo presentado en el XXI Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología de Alimentos SOCHITAL, celebrado en Santiago (Chile), del 23 al 25 de mayo de 2017Los autores quieren mostrar su agradecimiento, por la financiación brindada, al Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)-Gobierno de La Rioja en el marco del proyecto RTA2013-00053-C03-01. R.G., T.G.-C. y J.P. también desean agradecer al Gobierno de La Rioja y al Fondo Social Europeo por su contratoPeer reviewe