El sistema de costos por órdenes de producción para determinar el margen bruto de la empresa de calzado Industria S. & B. S.R.L. en el año 2018

RESUMEN La presente investigación, determinó el margen bruto de cada orden a través del sistema de costos por orden de producción en la empresa de Calzado Industria S. & B. S.R.L; empresa que se dedica a la producción de calzado para dama, esto en base a los pedidos que son solicitados de acuerdo a las especificaciones de los clientes. Actualmente, la empresa no cuenta con un método de costeo que le permita establecer el costo de cada unidad de producción, en consecuencia no les permite conocer un correcto margen bruto. Para poder desarrollar la investigación, se ha podido acceder a la información de la empresa, la misma que se ha obtenido a través de una entrevista con el Gerente de la empresa y el jefe de producción, así como también la utilización de fichas de observación, y análisis documentario. Por medio de la información obtenida, se ha desarrollado una adecuada determinación de los costos por cada orden de producción, de manera que para aplicar el sistema de costos por órdenes en la empresa se identificó tres órdenes de producción con diferentes tipos de productos del periodo noviembre 2018, posteriormente con el formato de requisición de materiales se elaboró una orden de compra se solicita los materiales para cada orden siendo valorizadas, consecuentemente, esto es anexado en una hoja de costo donde se detalló el costo del material directo, el costo de mano de obra directa y el costo indirecto de fabricación; para determinar el costo de mano de obra directa se basó en tarjetas de destajo ya que el personal trabaja en base a unidades producidas, el CIF se determinó con una base de distribución la cual fue asignada a cada orden de producción, con el propósito de completar la hoja de costos con los tres elementos del costo, se obtuvo el costo real para cada orden, finalmente con el costo obtenido se determinó el margen bruto por cada orden consiguiendo así los porcentajes reales de margen bruto de cada una de ellas. De tal forma que la aplicación del sistema de costos por órdenes de producción en la empresa le permitió obtener información relevante, la cual le permitirá tomar decisiones adecuadas con respecto a futuras órdenes de producción, basándose en cantidades y márgenes adecuados.ABSTRACT The present investigation, determine the gross margin of each order through the system of costs by order of production the company of Footwear Industry S. & B. S.R.L; company that is dedicated to the production of women's shoes, this based on the orders that are requested according to the specifications of the customers. Currently, the company does not have a costing method that allows it to establish the cost of each production unit, consequently it does not allow them to know a correct gross margin. In order to develop the research, it was possible to access the information of the company, which has been obtained through an interview with the Manager of the company and the head of production, as well as the use of observation forms, and documentary analysis. By means of the information obtained, an adequate determination of the costs for each production order has been developed, so that to apply the system of costs for orders in the company, three production orders with different types of products were identified. period of the November 2018, later with the materials requisition format a purchase order was elaborated, the materials are requested for each order being valued, consequently, this is appended in a cost sheet where the cost of the direct material was detailed, the cost of hand of direct work and the indirect cost of manufacturing; to determine the cost of direct labor was based on piece cards since the staff works on the basis of units produced, the CIF was determined with a distribution base which was assigned to each production order, with the purpose of completing the cost sheet with the three elements of the cost, the real cost for each order was obtained, finally with the cost obtained was determined in gross margin for each order, thus obtaining the real percentages of gross margin of each of them. In such a way that the application of the cost system for production orders in the company allowed him to obtain relevant information, in order to be able to make adequate decisions regarding future production orders, based on adequate quantities and margins