Compostage domestique : Gestion locale des biodéchets des ménages

[Departement_IRSTEA]Ecotechnologies [TR1_IRSTEA]TED [Encadrant_IRSTEA]Trémier, A.On-site treatment (home and community composting) of organic waste (OW) reduces cost and environmental issues as opposed to centralized facilities and landfilling. By 2025, such on-site practices could reduce costs and greenhouse gas emissions (GGE) by 50 and 40 %, respectively, as compared to maintaining landfilling practices and saving land. However, the shift of MSW management systems from landfill disposal to resource recovery requires technological input, population participation and compost quality assurance. The composting process and quality of composted product depends on the initial compost mixture formulation, design type and management practices of home composting systems (HC). A projet was therefore conducted both in the laboratory and in the field, to establish the home composter design criteria and compost formula which favours the best organic waste decomposition. The results indicated that home composter design is important: perforations must be concentrated at the top and bottom to provide an aeration level equivalent to that of the ground pile. Such home composters can reach thermophilic temperatures when fed at least 10 kg (week)-1 of organic waste with a dry matter content over 15 % (half yard trimmings and half food waste). The compost produced generally offers acceptable levels of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) and heavy metals, but redients must be careful in applying the righ amount of garden herbicides. The total GGE from home composters were found to be equivalent to that of centralized composting facilities but to eliminate the need to spend energy equivalent to 50 kg CO2-eq (tonne wet waste)-1 for handling and processing.Le traitement des matières résiduelles organiques (MRO) sur place (centres communautaires de compostage et composteurs maison) est une approche qui réduit les coûts de manipulation et de procédé associés aux centres régionaux de compostage et à l‟enfouissement. D‟ici 2025 et comparativement à l‟enfouissement, cette approche pourrait diminuer les coûts de traitement et les émissions de gaz à effet de serre (GES) de 50 et 40 %, respectivement. D‟autre part, la diversion et le recyclage des MRO exigent des connaissances techniques et la participation des gens pour assurer la qualité sanitaire du produit, qui dépend du mélange initial, et de la conception du composteur maison ainsi que de sa gestion. Un projet fut donc réalisé en laboratoire et sur le terrain, dans le but de déterminer les critères de conception des composteurs maison et la formulation du mélange initial qui favorisent la décomposition et la stabilisation des MRO traitées. Les résultats ont démontré que la conception du composteur maison est importante, surtout en ce qui concerne l‟emplacement des ouvertures qui, quand concentrées dans le haut et le bas, favorisent l‟aération par convection. Cette configuration d‟ouvertures fait en sorte que le composteur peut conduire à des température thermophile, tout comme les amas au sol, s‟il est chargé de plus de 10 kg (semaine)-1 de MRO d‟une cécité de plus de 15 % (moitié résidus de jardin et résidus de table). Le compost produit par résident est généralement propre, avec de faibles teneurs en hydrocarbures aromatique polycyclique (HAP) et en métaux lourds, à conditions d‟appliquer les herbicides jardins en quantités raisonnables. Comparativement au centre régionaux de compostage, les composteurs maison génèrent la même quantité de gaz à effet de serre (GES) mais font économiser 50 kg de CO2-équ. (tonne de matière résiduelles humides compostée)-1 en tant qu‟énergie de manipulation et de procédé