Produksi Kacang Tunggak (Vigna unguiculata [L.] Walp) dengan Input Pupuk Rendah

Kacang tunggak memiliki prospek sebagai pengganti kedelai, sebagai bahan baku tempe. Perlu dikaji pemupukan dosis rendah pada produksi kacang tunggak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi pupuk kandang dan Nitrogen terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kacang tunggak. Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan Cikabayan, Institut Pertanian Bogor, pada bulan Novemeber 2018-Maret 2019, dengan menggunakan rancangan split plot. Petak utama aplikasi pupuk kandang kambing terdiri dari tiga taraf yaitu 0, 2.5, dan 5 ton ha-1. Anak petak terdiri atas empat taraf yaitu 0, 15, 30, dan 45 kg pupuk N ha-1. Hasil penelitian menunjukkan pemberian pupuk kandang meningkatkan bobot segar daun, jumlah tandan bunga, pada 5 minggu setelah tanam (MST). Pemberian nitrogen meningkatkan bobot segar daun, indeks luas daun, bobot segar akar dan jumlah bunga pada 5 MST. Kombinasi pemberian pupuk organik dengan dosis 2.5 ton ha-1 dan pupuk nitrogen 45 kg ha-1 memberikan pertumbuhan dan produksi yang cenderung lebih baik daripada tanpa pemupukan. Dengan demikian kacang tunggak dapat diproduksi dengan input pupuk kandang dan N yang rendah. Kata kunci: bobot segar daun, indeks luas daun, tandan bungaCowpea is prospective as a substitute for soybeans, as raw material for tempeh. In this study, low inputs of cowpea production is proposed. This study aimed to determine the effect of manure and nitrogen fertilizer on the growth and production of cowpea. The study was conducted at the Cikabayan Experimental Station, IPB, Bogor, Indonesia, from November 2018 to March 2019, using a split-plot design. As the main plot was goat manure rates consisted of 0, 2.5, and 5 tons ha-1. The subplots consisted of four rates of nitrogen, namely 0, 15, 30, and 45 kg N ha-1. The results showed that the application of manure increased the fresh weight of the leaf, the number of flower bunches, and the number of flowers. The application of N fertilizer increased leaf fresh weight, leaf area index, dry root weight, and shoot/root ratio at five weeks after planting. The combination of organic fertilizer with a dose of 2.5 tons ha-1 combined with 45 kg ha-1 nitrogen fertilizer tends to give better productivity than without fertilizer. Thus, cowpea can be produced using low input of manure and N. Keywords: leaf area index, leaf weight, flower bunche