Conservation of cAns in collectioNS

Le patrimoine culturel est constitué d’oeuvres d’art (peinture, sculpture…) mais également d’objets usuels et du quotidien (outils, machines…) parfois insoupçonnés, comme les conserves alimentaires. Les boîtes de conserve sont représentées dans de nombreuses collections muséales comme symbole et témoin de différentes périodes. Cet article présente les résultats du projet CANS, Conservation of cAns in collectioNS, un projet interdisciplinaire dont le but est de proposer des solutions de conservation pour les boîtes de conserve avec leur contenu original