Комплексное обеспечение безопасности и качества продукции спортивного питания

International audienceIn 2010 MSUFP developed «The concept of a sports food in the Russian Federation». In order to implement current concept was created a complex system of providing of safety and quality of sports food production, which is provided with functioning of some subsystems.В МГУПП в 2010 г. разработана «Концепция спортивного питания в Российской Федерации». С целью реализации данной концепции создается комплексная система обеспечения безопасности и качества спортивного питания, которая обеспечивается функционированием ряда подсистем