VALOR ECONÓMICO, EN ALIMENTACIÓN DE RUMIANTES, DEL RESIDUO DE ALFALFA PROCEDENTE DE LA SEPARACIÓN DE CONCENTRADOS PROTEICOS

En un trabajo anterior (2), se determinó el interés económico de los concentrados proteicos de alfalfa en alimentación de animales monogástricos, poniéndose a la vez de manifiesto que, por su volumen, el residuo prensado de alfalfa sigue siendo el producto principal (3,13,15,18) en el proceso de fraccionamiento para obtener concentrados proteico