EFECTO DE LA CARGA Y DE LA SUPLEMENTACION PROTEICA EN EL PASTOREO DE OTOÑO CON TERNEROS

Con objeto de estudiar el efecto de la suplementación proteica en terneros pastando en otoño una pradera de raigrás inglés y trébol blanco, se diseñó un experimento factorial 2x2 que implicó 32 terneros de tipo frisón, de unos 300 kg de peso inicial, en cada uno de los 3 otoños que duró la experiencia. Se fijaron 2 cargas (4 y 2 terneros/ha) y dos niveles de suplementación proteica (9 y 15% PB) en los dos kilogramos de pienso suministrado por cabeza y día. Los resultados muestran una respuesta en ganancia de peso vivo, tanto a la carga como a la suplementación proteica en la carga baja. Esto parece indicar que existió una deficiencia proteica real en los animales sometidos a carga baja y bajo nivel proteico, pues teniendo suficiente energía, no desarrollaron el mismo ritmo de crecimiento que los terneros de la misma carga y mayor nivel proteico. Dada la suficiente riqueza proteica de la hierba parece lógico pensar que parte de esta se pierde a nivel rumen. Palabras clave: Pastoreo otoño, Suplementación proteica, Crecimiento ternero