Difundindo o uso de plantas medicinais entre educandos de Bento Gonçalves

Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.Este trabalho tem por objetivo divulgar as ações que vêm sendo feitas para difundir a utilização de plantas medicinais e condimentares entre educandos de Bento Gonçalves, estimulando a adoção de hábitos saudáveis de alimentação e visando resgatar aspectos culturais ligados ao uso destas plantas. Estes objetivos são parte de um programa de extensão que o Campus Bento Gonçalves do IFRS mantém desde 2009. O programa iniciou com um levantamento sobre o uso de plantas medicinais no município, através da aplicação de um questionário em diversos bairros da cidade. Neste levantamento ficou evidenciado que os jovens utilizam com pouca freqüência e desconhecem os benefícios das plantas medicinais, sendo necessárias ações educativas que resgatem aspectos culturais e estimulem o uso correto de plantas medicinais e condimentares. Para atingir estes objetivos, o programa tem realizado as seguintes ações em escolas do município de Bento Gonçalves: palestras sobre plantas medicinais e condimentares, auxílio para a implantação de hortas escolares, distribuição de mudas de plantas medicinais, capacitação de professores, visitas orientadas na coleção de plantas medicinais do campus e participação em eventos promovidos pelas escolas. Além disso, no próprio campus as plantas medicinais são utilizadas regularmente pelo Setor de Enfermagem no atendimento a educandos e servidores, além da realização de ações no refeitório visando difundir o uso destas plantas na alimentação e na preparação de chás. O Programa encontra-se em andamento, e a cada ano vem se expandindo, com o envolvimento de um número maior de educandos e profissionais