Caracterização de argilas naturais e ativadas aplicadas na clarificação de óleo de soja

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais, Florianópolis, 2013No presente trabalho foram selecionados 5 tipos diferentes de argilas (argilas esmectíticas do tipo bentonita) e avaliados os poderes de remoção de clorofila das argilas no estado natural e após serem submetidos ao processo de ativação ácida com ácido sulfúrico. As amostras de argilas naturais e ativadas foram caracterizadas por técnicas de fluorescência de raios X, difração de raios X, capacidade de troca catiônica e área de superfície específica. As argilas naturais, embora algumas tenham apresentado certo poder de remoção de clorofila do óleo de soja, não têm os atributos comparáveis às argilas comerciais. A partir das argilas ativadas com ácido sulfúrico obtiveram-se produtos com poder de remoção de clorofila compatíveis com os resultados apresentados pelos comerciais. As análises de difração de raios X comprovaram a presença em todas as amostras de argila de minerais cujas estruturas cristalinas são do tipo 2:1 (montmorillonita, nontronita, ilita, sapiolita, entre outras) sendo estes minerais susceptíveis a alta adsorção após a ativação ácida. Com isso, puderam ser obtidos produtos compatíveis com os comerciais em termos de capacidade de remoção de clorofila do óleo de soja para as amostras de argilas selecionadas. A qualidade desses produtos dependerá de uma combinação de fatores, tais como: parâmetros de ativação e características das argilas no estado natural.Abstract: In the present work we selected 5 different types of clays (smectite clays like bentonite) and assessed the powers of chlorophyll removal of clays in their natural state and after being subjected to acid activation process with sulfuric acid. Samples of natural and activated clays were characterized by X-ray fluorescence, X-ray diffraction, cation exchange capacity and specific surface area. The natural clays, although some have presented certain power removal of chlorophyll from soybean oil, do not have attributes comparable to commercial clays. From the activated clays with sulfuric acid products were obtained with removal ability of chlorophyll consistent with the results presented by commercial clays. The analysis of X-ray diffraction confirmed the presence in all samples of clay minerals whose crystalline structures are of type 2:1 (montmorillonite, nontronite, illite, sepiolite, among others) being susceptible to high adsorption after acid activation. Thus, adequate products could be obtained in terms of capability of removing chlorophyll from soybean oil for samples of clays selected. The quality of these products depends on a combination of factors such as: activation parameters and characteristics of clays in their natural state