Geografia das redes hoteleiras: mundo, Brasil e Santa Catarina

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2012Este trabalho apresenta os resultados empíricos de uma investigação que analisa o setor hoteleiro em Santa Catarina, a partir do desenvolvimento das redes hoteleiras no Brasil e no mundo. O estudo permitiu compreender o quadro de relações responsáveis pelo crescimento da atividade turística e a expansão das redes de hotéis nacionais, internacionais e regionais no território catarinense. O referencial teórico apresentado no trabalho toma como ponto de partida a análise da realidade socioespacial - com base nas ideias de Armen Mamigonian -, utilizando o paradigma de formação socioespacial para explicar a formação socioeconômica catarinense a partir de uma perspectiva teórica marxista. Para explicar a formação social e econômica brasileira, recorreu-se a Ignácio Rangel no que se refere à teoria das dualidades e da evolução cíclica da economia capitalista, inserindo os negócios da hotelaria no contexto. O turismo constitui uma importante fonte econômica para Santa Catarina, por seus diversos atrativos paisagísticos e complexos turísticos. O setor hoteleiro é bastante diversificado e vem buscando seguir e adequar-se às especificidades de cada região do Estado. Santa Catarina conta somente com 34 hotéis vinculados a redes hoteleiras internacionais, nacionais e regionais, dos quais 44% pertencem a uma única rede Internacional - a Accor -, 50% pertencem a redes Nacionais e apenas 6% são de redes regionais. As redes Hotel 10 e Le Canard são catarinenses com sede em Joinville. Esta pesquisa demonstrou que a existência de redes hoteleiras no território considerado é de baixa concentração frente à presença maciça dos hotéis independentes, principalmente familiares. Este estudo permitiu confirmar que o capitalismo engendrado nas áreas de pequena produção mercantil do território catarinense deu origem aos primeiros empreendimentos inicialmente modestos no setor hoteleiro, aproveitando as oportunidades lucrativas que iam surgindo, na medida em que se desenvolviam as diferentes regiões do Estado, sendo a distribuição geográfica das redes hoteleiras privilégio dos centros mais adensados como Florianópolis e Joinville e a sua expansão relacionada ao desenvolvimento do turismo de negócios e de eventos e não ao turismo de lazer. A estratégia utilizada pelas redes hoteleiras para a sua expansão deu-se a partir da associação com investidores de Santa Catarina oriundos da pequena produção mercantil que, inclusive, souberam aproveitar das políticas fomentadoras do turismo.Abstract : This thesis presents the empirical results of an investigation that aimed to analyze the hotel sector in Santa Catarina, as from the development of hotel chains in Brazil and around the world. This study permitted to comprehend the relationship framework responsible for the growth of tourism and the expansion of national, regional and international hotel chains in the territory of Santa Catarina. The theoretical framework in this study has as its starting point the analysis of the socio-spatial reality, based on the ideas of Armen Mamigonian, applying the paradigm of socio-spatial formation in order to explain the socioeconomic situation of Santa Catarina from a Marxist theoretical perspective. To explain the Brazilian socio-economic formation, reference to Ignacio Rangel was provided, regarding to the theory of dualities and the cyclical evolution of the capitalist economy, including the hotel business in this context. Tourism is an important economic source for the state of Santa Catarina, due to its scenic and landscape attractions as well as touristic complexes available. The hotel industry is quite diverse and it has been attempting to follow and to adapt to the specificities of each region of the state. Santa Catarina has only 34 hotels linked to international, national and regional hotel chains, of which 44% belong to a single International hotel chain, Accor, 50% belong to national chains and only 6% belong to regional chains. The hotel chains - Hotel 10 and Le Canard - are from Santa Catarina, headquartered in Joinville. This research shows that there is a small concentration of hotel chains in the territory considered when compared to the massive presence of independent hotels, especially family-owned hotels. This study confirms that capitalism engendered in the areas of small production in the territory of Santa Catarina gave rise to the first initial modest ventures in the hotel industry, taking advantage of profitable opportunities which appeared due to the development of the different regions of the state, being the geographical distribution of hotel chains a privilege of the most densely populated and urbanized centers, such as Florianópolis and Joinville, and its expansion is related to the development of business tourism and events and not to leisure tourism. The strategy used by the hotel chains towards their expansion started through their association with investors from Santa Catarina, who derived from small commodities production, who, for that matter, were able to take advantage of the instigating tourism policies