Atividade antibiótica do fungo Antrodia albida (Fr.) Donk. cultivado em laboratório

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Florianópolis, 2010O fungo Antrodia albida foi cultivado em quatro diferentes caldos de cultivo para estudo da produção da biomassa e da substância ativa. Os extratos obtidos a partir de micélio cultivado no meio MNM apresentaram maiores halos de inibição do crescimento bacteriano em comparação com os obtidos a partir de micélios cultivados nos outros meios. Foi observado um aumento progressivo da biomassa fúngica até o 30º dia de incubação. A substância ativa começou a ser produzida a partir do 15º dia de cultivo. Os extratos se mostraram instáveis quando armazenados sob vácuo por um período de tempo superior a 30 dias. A atividade antibacteriana de extratos obtidos a partir de A. albida foi avaliada contra três espécies bacterianas Gram-negativas (Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Enterobacter aerogenes ATCC 13048) e três espécies Gram-positivas (Staphylococcus aureus ATCC 25923, Micrococcus sp., Bacillus cereus ATCC 11778). Os extratos foram ativos contra S. aureus, B. cereus, Micrococcus sp. e P. aeruginosa. A partir do cultivo em meio sólido foi possível determinar a concentração inibitória mínima para S. aureus (15 mg/ml) e para E. coli (20 mg/ml). Os extratos obtidos foram caracterizados quimicamente através de GC-MS. As análises químicas realizadas identificaram um total de dezessete diferentes substâncias presentes nos extratos testados, dentre as quais, seis destas substâncias apresentaram registros sobre atividades biológicas e importância econômica na literatura consultada, tais como: efeito imunossupressor, efeito supressor da proliferação de linhagens de células cancerosas, diminuição dos níveis de colesterol, atividade neuroprotetora e hepatoprotetora, atividade antiinflamatória, atividade inibitória de Quorum Sensing e formação de biofilmes.Antrodia albida was grown in four different broths to study the production of biomass and the active substance. The extracts obtained from mycelium grown in MNM medium showed greater inhibition zones of bacterial growth compared with those obtained from mycelia grown in other media. It was observed a progressive increase in fungal biomass until the 30th day of incubation. The active substance began to be produced from the 15th day of cultivation. The extracts were unstable when stored at -20ºC for a period exceeding 40 days. Antibacterial activity of extracts from A. albida was evaluated against three Gram-negative bacterial species (Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Enterobacter aerogenes ATCC 13 048) and three Gram-positive species (Staphylococcus aureus ATCC 25923, Micrococcus sp., Bacillus cereus ATCC 11 778). Extracts were active against S. aureus, B. cereus, Micrococcus sp. and P. aeruginosa. From the cultivation on solid medium was possible to determine the minimum inhibitory concentration for S. aureus (15 mg / ml) and E. coli (20 mg / ml). The extracts were chemically characterized by GC-MS. The chemical analysis identified a total of seventeen different substances in tested extracts. Six of these substances had records on biological activities and economic importance in the literature, such as immunosuppressive effect, suppressive effect of proliferation of cancer cell lines, decreased levels of cholesterol, neuroprotective and hepatoprotective activity, antiinflammatory activity, inhibitory activity of Quorum Sensing and biofilm formation