O discurso da ciência e o de sua aplicação: um estudo sobre a apostila de treinamento na extensão rural

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão. Programa de Pós-Graduação em Linguística.O ensino na extensão rural se dá como prática na relação com o científico, com o acadêmico, pois um saber produzido no âmbito da ciência se apresenta como objeto do discurso pedagógico praticado na extensão rural. Assim, um saber circula da produção para a aplicação, pois o plano científico se constitui como o espaço da produção - lugar onde é constituída uma verdade de acordo com certos sistemas de regras que são próprios desse campo - e o plano pedagógico é o espaço próprio da utilização - seu objetivo é treinar como utilizar o saber produzido no espaço da ciência, no quadro de determinadas práticas. Tomamos científico e pedagógico como dois planos distintos de enunciação que comportam modos distintos de produção de enunciados no estabelecimento das relações do sujeito que enuncia, de acordo com o que Foucault (1969 & 1963) desenvolve a respeito das modalidades enunciativas. Diante desse quadro, nosso objetivo é analisar esse jogo entre a produção e a aplicação de saber a partir da seguinte questão central: como um saber que é do campo da produção é deslocado para o campo da utilização? Considerando-se que escolhemos o campo de saber a respeito do armazenamento de grãos, acreditamos que se configura uma tensão no plano pedagógico (plano do dizer) entre os conhecimentos científicos praticados fora do domínio da ciência (na extensão rural em armazenamento) e os conhecimentos "tradicionais" em armazenamento de grãos - saberes produzidos na experiência prática do campo e que são transmitidos de geração em geração pelos produtores rurais -, pois diversos sujeitos-aprendizes de armazenamento já chegam aos cursos de extensão sabendo armazenar ao seu modo. Essa tensão entre duas instâncias produtoras de saber (a ciência e a experiência prática no campo) é apagada por meio do discurso pedagógico da extensão rural quando o discurso científico predomina sobre o modo de produção de saber na experiência prática: momento em que o agricultor utiliza esse saber científico na sua prática de armazenagem. A função do pedagógico parece ser esta: apagar a tensão entre esses dois planos de enunciação. E o faz, entre diversas formas, instrumentalizado pelas apostilas de treinamento, foco de nossas análises. Nossa hipótese é a de que o instrumental apostila de treinamento utilizado nos cursos de extensão rural funciona como outra modalidade de enunciação do saber científico, apagando a tensão entre os modos de produção de saber científico e "tradicional"