Subsídios para a implementação do sistema de gestão ambiental ISO 14.001 em uma indústria de beneficiamento de arroz: estudo de caso

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Administração.O presente trabalho teve como principal objetivo realizar um estudo para a implementação do Sistema de Gestão Ambiental-ISO 14.001 na indústria de beneficiamento de arroz. Trata-se de um estudo de caso, que utilizou uma abordagem qualitativa. Os meios de investigação utilizados nesta pesquisa foram a pesquisa bibliográfica e a pesquisa de campo. Com relação aos fins, este trabalho foi caracterizado como descritivo e explicativo. Já quanto aos dados para a realização do estudo, estes foram coletados através de fontes primárias (entrevista não-estruturada, realizada apenas com o diretor da empresa estudada e observação in loco) e secundárias (documentos legais da empresa e diversas publicações pertinentes à pesquisa). O estudo, além de ter demonstrado a importância da gestão ambiental e de ter resgatado dados relevantes sobre a cultura do arroz, apresentou os principais impactos ambientais provocados pelas atividades da indústria, bem como um modelo de proposta para a implementação do Sistema de Gestão Ambiental-ISO 14.001. Com base nos resultados desta pesquisa pode-se constatar que foram identificadas a Legislação e as Normas Ambientais pertinentes ao processo de beneficiamento de arroz, foram caracterizadas as etapas e as atividades do processo, foram identificados os aspectos e avaliados os impactos ambientais decorrentes do processo fabril e, por fim, foram apresentados um Programa e um Manual para o desenvolvimento da proposta de implementação do SGA-ISO 14.001, na organização. Desse modo, constatou-se a possibilidade de implementação do SGA-ISO 14.001 na indústria, já que esta demonstrou certa facilidade de adequação a Norma, seja do ponto de vista normativo, corretivo, como também adaptativo