A rotulagem ambiental no auxílio à formação de consumidores conscientes

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoEsta pesquisa busca identificar e caracterizar a relação do consumidor de produtos orgânicos de supermercado com o selo ambiental. A rotulagem ambiental age como uma ferramenta que ajuda a contribuir para a formação do consumidor consciente, em vista dos padrões insustentáveis de produção e consumo. O trabalho trata-se de uma pesquisa exploratória que utilizou uma abordagem qualitativa e teve como meios de investigação a pesquisa bibliográfica e a pesquisa de campo. Com relação à natureza da pesquisa, este trabalho foi caracterizado como pesquisa aplicada. Já quanto aos dados, estes foram coletados através de fontes primárias (aplicação de questionário de múltipla escolha aos consumidores de produtos orgânicos em dois supermercados). O questionário foi composto por amostras não-probabilísticas do tipo intencionais. O estudo demonstrou que tanto a qualidade de vida das pessoas, como a preservação do meio ambiente, dependem também de práticas individuais na busca por produtos alternativos que respeitem e não impactem tanto o planeta. Isso requer mudanças profundas no estilo de vida das pessoas, principalmente no que se refere aos hábitos de consumo. Através da aplicação de um questionário de forma direta pode-se constatar a falta de conhecimento dos consumidores em relação ao selo ou rótulo ambiental, mas também foi constatado que a rotulagem ambiental é uma ferramenta de comunicação que se tratada como especifica a norma, ou seja, passando informações claras e verdadeiras, tenderá a trazer ótimos retornos tanto para o produtor e distribuidor, como, e principalmente para, os consumidores. Isso agregaria valor às políticas de desenvolvimento que buscam alternativas aos modelos tradicionais de produtos, pois informaria aos consumidores o quanto eles estão contribuindo com o meio ambiente comprando um produto que apresenta um selo ambiental