Do balcão à mesa: imigrantes e descendentes de sírios e libaneses na construção de um identidade na Grande Florianópolis ( 1910-1950)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História.Longe de querer abarcar todos os aspectos de uma imigração tão pouco falada, esse trabalho se propôs a abordar as questões que estão mais presentes na vida e memória dos descendentes de sírios e libaneses: o trabalho, a comida, as relações de família, o estranhamento, a presença constante do outro, pois todos esses fatores, imbuídos de características relacionais que se estabeleceram no dia-a-dia, tornaram possível a existência de um arremedo de colônia na Grande Florianópolis