A organização do trabalho na indústria do vestuário: uma proposta para o setor da costura

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.A cadeia têxtil produtiva tem importância significativa na economia e no comércio mundial. É também responsável por um grande número de empregos. No entanto, a globalização tem exigido das empresas um novo padrão de gestão. Em se tratando da indústria do vestuário que compreende a última etapa da cadeia têxtil produtiva, as exigências são ainda maiores. A razão é que esse tipo de indústria se caracteriza pela grande variedade de matéria prima utilizada, proporcionando alta heterogeneidade de produtos ofertados que, normalmente, estão ligados ao fenômeno efêmero, que é a moda. Nota-se que essas indústrias são facilmente encontradas na grande maioria das cidades, sendo que o porte e a estrutura organizacional pode variar de acordo com a estratégia competitiva que se utiliza. No entanto, a tecnologia utilizada nesse setor em termos de maquinário é muito parecida na grande maioria das empresas. É um setor que depende muito da habilidade da mão-de-obra e normalmente o tempo de utilização das máquinas, para se executar o trabalho é muito inferior ao tempo manual utilizado. Assim, percebe-se que a organização do trabalho é desenvolvida de forma empírica, entre erros e acertos o que tem provocado vários problemas de qualidade, produtividade, atrasos nos prazos de entrega do produto, comprometendo a imagem da empresa perante o mercado. Após o estudo do estado da arte, pode-se verificar a carência de literaturas que abordam o setor. Deste modo, pesquisarem-se oito empresas do vestuário na região do Vale do Itajaí, para melhor entender o processo produtivo do setor da costura. Neste conjunto de informações, pode-se contribuir com uma proposta de organização do trabalho para o setor da costura com o objetivo de estabelecer procedimentos que permitam planejar e controlar o setor em benefício da melhor qualidade e produtividade, bem como equilibrar o processo de acordo com o volume e com o produto a ser fabricado. Esta proposta foi aplicada em uma empresa do setor e através dos resultados obtidos, principalmente pelo aumento da produtividade e pela facilidade de se planejar e organizar o setor, o modelo proposto se mostrou adequado