Projeto e análise de processos de serviços

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Esta dissertação tem como objetivo avaliar técnicas utilizadas em projeto e análise de processos de serviços, sugerindo uma técnica que realmente seja adequada para os processos de serviços e que dê suporte para a melhoria da qualidade. Com base em uma extensa revisão bibliográfica sobre a natureza dos serviços, qualidade em serviços e projeto do sistema de operações de serviços, foram definidos requisitos desejáveis para uma técnica de projeto e análise de processos de serviços. Em seguida, foram analisadas diferentes técnicas, verificando o atendimento aos requisitos propostos. Após a avaliação de nove técnicas selecionadas, foi constatado que nenhuma técnica analisada atendia completamente a todos os requisitos. A técnica que apresentou melhor desempenho perante os requisitos foi então escolhida para ser aperfeiçoada, visando o completo atendimento aos requisitos. Assim, foram propostas modificações significativas, resultando numa técnica que teoricamente seria adequada para os processos de serviços, pois supria a lacuna da técnica anterior, atendendo a todos os requisitos propostos. Porém, para validar a aplicabilidade da técnica proposta, era necessário fazer uma aplicação em uma organização real. Assim, foi feito um estudo de caso em uma biblioteca, aplicando a técnica nos processos de atendimento ao cliente. A adequação da técnica diante da complexidade dos processos da biblioteca estudada, foi suficiente para concluir que técnica proposta é realmente adequada para processos de serviços similares aos de uma biblioteca, permitindo assim, dar suporte para a melhoria da qualidade em serviços