Estudo comparativo entre duas cepas de Saccharomyces cerevisiae CCT 1530 e CCT 1531 para a produção de proteínas unicelulares a partir de hidrolisado de amido de mandioca /

Publication date

January 1998

Language

Portuguese

Abstract

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico

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