Determinação da concentração de fluor em agua de consumo e em bebidas comercializadas no Estado de Santa Catarina

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias AgrariasVerificou-se, através do método eletrométrico, a concentração de flúor na água de consumo público tratada e não tratada e em bebidas comercializadas no estado de Santa Catarina. Nas 150 amostras de bebidas analisadas foi encontrada uma concentração média de 0,498 ppm de flúor com um desvio padrão de 0,583. Com relação à àgua tratada 48,71% das amostras apresentaram níveis de flúor insuficiente, 35,64% adequados e 15,64% excesso de flúor. A concentração média de flúor das 1010 amostras de água tratada foi 0,652 ppm com desvio padrão de 0,360. Quanto a água não tratada, observou-se que em 90,32% das amostras a concentração de flúor foi muito pequena, sendo que apenas as amostras coletadas na cidade de Gravatal apresentaram flúor natural numa concentração de 0,871 ppm com desvio padrão de 0,090, que é adequada. Também comparou-se o método eletrométrico com os métodos de alizarina e espectrofotométrico