A produção biológica na Região Autónoma da Madeira

Dissertação de Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar apresentada à Universidade AbertaA Insegurança Alimentar ameaça toda a população mundial, sendo um dos graves problemas com que estão confrontados os governos de todos os países. A globalização, transformou a agricultura numa indústria poderosa em que os interesses financeiros (lucro), esqueceram a sustentabilidade do planeta, com consequências ainda por apurar, para o meio ambiente e para a qualidade de vida dos seus habitantes). A Agricultura Biológica não será, com certeza, a solução para os problemas colocados com a exploração intensiva e a criação de novas terras cultiváveis ou sequer para a destruição das florestas, praticada pela agricultura industrial. Mas será, sempre, um ponto de partida, para se obter, o equilíbrio entre uma agricultura industrial e uma agricultura sustentável, que tenha como principal objectivo a preservação da Terra.Unsafe food threatens the world´s population therefore, it is a serious issue that governments from all countries have to face. Globalization changed agriculture into a powerful industry where the financial interests (profits) forgot the sustainability of the planet, the consequences of which are still unforeseen for the environment and quality of life of its inhabitants. Biological agriculture is not necessarily the solution for intensive culture of fertile land plus the developing of new lands through the destruction of forests, a common industrial practice today. It shall be always a starting point to obtain the balance between both types of agriculture, sustainable and industrial, the main aim being the preservation of Planet Earth