Elektrochemická studie kompability lakázy z Tramates Versicolor k různým polyfenolickým látkám

The aim of this electrochemical study was to ascertain which position of hydroxy groups on a benzene ring provides electroactive products after enzymatic oxidation by laccase originating from the Trametes versicolor mushroom, exhibiting intense redox signals that are exploitable for their amperometric determination. The electrochemical properties of phenol together with all isomers of benzenediol and cresol at the bare carbon paste electrode (CPE) and CPE modified with enzyme laccase (CPE/Laccase) were investigated using cyclic voltammetry at various scan rates. Comparison of resulting redox signals and their differences confirmed the suitability of classes of polyphenolic compounds as substrates for Trametes versicolor laccase and their potential use as suitable biological components in the development of amperometric enzyme biosensors for the determination of such species. The feasibility of the proposed approach was verified by electrochemical assays of the enzymatic oxidation of polyphenolic analogues of simple phenols, e.g., gentisic acid, caffeic acid, resveratrol, and others.Cílem této elektrochemické studie bylo zjistit, jaká poloha hydroxyskupin na benzenovém kruhu poskytuje elektroaktivní produkty po enzymatické oxidaci lakázy pocházející z houby Trametes versicolor, vykazující intenzivní redoxní signály, které jsou využitelné pro jejich amperometrické stanovení. Elektrochemické vlastnosti fenolu společně se všemi izomery benzenediolu a kresolu na uhlíkové pastové elektrodě (CPE) a CPE modifikované enzymem lakázou (CPE / Laccase) byly zkoumány za použití cyklické voltametrie při různých rychlostech snímání. Srovnání výsledných redoxních signálů a jejich rozdílů potvrdilo vhodnost tříd polyfenolických sloučenin jako substrátů pro lakázu z Trametes versicolor a její potenciální použití jako vhodnou biologicky aktivní složku při vývoji amperometrických enzymových biosenzorů pro stanovení těchto již zmíněných látek. Uskutečnitelnost navrhovaného přístupu byla ověřena elektrochemickými testy enzymatické oxidace polyfenolických analogů jednoduchých fenolů, např. kyseliny gentisové, kyseliny kávové, resveratrolu a dalších