Analýza sítě gastronomických zařízení v městské části Praha 2

?Práce se zabývá analýzou gastronomických zařízení v Praze 2 a v turisticky atraktivním místě v rámci této městské části, v areálu Národní kulturní památky Vyšehrad. Teoretická část práce je věnovaná vymezení základních pojmů vztahujících se ke společnému stravování, dále historickému vývoji, významu a funkci stravovacích služeb, webovým stránkám s databází stravovacích provozoven a pravomocím živnostenských odborů úřadů městských částí. Praktickou částí práce je kvalitativní a kvantitativní analýza gastronomických zařízení v městské části Praha 2 a analýza vybavenosti gastronomickými provozovnami na Vyšehradě.[cs