KUALITAS NUTRISI PAKAN WAFER RANSUM KOMPLIT SAPI BALI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS TEBU (Bagasse) SEBAGAI SUBTITUSI RUMPUT LAPANG PADA LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA

Ampas tebu merupakan limbah hasil pertanian yang dapat dijadikan pakan ternak ruminansia. Wafer adalah salah satu bentuk pakan ternak yang merupakan modifikasi bentuk cube, dalam proses pembuatannya mengalami pemadatan dengan tekanan dan pemanasan dalam suhu tertentu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas nutrisi pakan wafer sapi bali dengan penambahan tepung ampas tebu (Bagasse) sebagai subtitusi rumput lapang pada lama penyimpanan yang berbeda. Penelitian ini menggunakan racangan acak lengkap pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor A: Komposisi Ransum yaitu A1(50% rumput lapang + 0% ampas tebu), A2 (25% rumput lapang + 25% ampas tebu), A3 (0% rumput lapang + 50% ampas tebu), B: Lama Penyimpanan yaitu B1 (0 hari), B2 (15 hari), B3 (30 hari) dengan 2 ulangan. Parameter yang diamati meliputi Bahan Kering (%), Serat Kasar (%), Protein Kasar (%), Lemak Kasar (%), Abu (%) dan BETN (%). Perbedaan antara perlakuan akan diuji lanjut dengan Duncan’s Multiple Range Test. Hasil penelitian menunjukkan subtitusi ampas tebu terhadap rumput lapang dalam formulasi ransum berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan Bahan Kering, Protein Kasar, Lemak Kasar, Abu dan BETN, dan memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap Serat Kasar, lama penyimpanan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap Lemak Kasar, Abu dan BETN, dan memberikan pengaruh nyata (P