FRAKSI SERAT SILASE CAMPURAN KULIT BUAH KAKAO DAN KULIT BUAH NANAS DENGAN KOMBINASI YANG BERBEDA

Potensi limbah kulit buah kakao dan kulit buah nanas di Provinsi Riaupada tahun 2013 sebanyak 2.677 ton dan 3.543,7 ton. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fraksi serat silase kulit buah kakao dan kulit buah nanas dengan kombinasi yang berbeda yaitu Neutral Detergent Feber (NDF), Acid Neutral Detergent(ADF), Acid Detergent Lignin(ADL), selulosa dan hemiselulosa. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap terdiri dari 5 perlakuan 4 ulangan, yaitu P1: 0% kulit buah kakao + 100% kulit buah nanas, P2: 25% kulit buah kakao + 75% kulit buah nanas, P3: 50% kulit buah kakao + 50% kulit buah nanas, P4: 75% kulit buah kakao + 25% kulit buah nanas, dan P5: 100% kulit buah kakao + 0% kulit buah nanas. Penelitian ini telah dilaksanakanpada bulan Mei sampai Juni 2017di Laboratorium Ilmu Nutrisi danKimia Fakultas Pertanian dan Peternakan UIN SUSKARiau. Hasil penelitian menunjukkansilase kulit buah kakao dan kulit buah nanas dengan kombinasi berbeda menunjukkanpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan NDF, ADF, ADLdan Selulosa sertamenunjukkan pengaruh nyata (P