PENGELOLAAN USAHA TAHU DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN KELUARGA DI KELURAHAN LANGGINI KECAMATAN BANGKINANG KABUPATEN KAMPAR MENURUT EKONOMI ISLAM

Penelitian ini dilatar belakangi oleh adanya usaha masyarakat untuk meningkatkan pendapatan keluarganya namun karena pengelolaan yang kurang baik usaha ini ternyata tidak berkembang sebagaimana mestinya. Penelitian ini dilakukan pada sejumlah pengusaha tahu di Kelurahan Langgini. Penulis tertarik meneliti usaha tahu untuk mengetahui : Bagaimana pengelolaan usaha tahu dalam meningkatkan pendapatan keluarga pada Kelurahan Langgini , bagaimana faktor pendukung dan penghambat usaha tahu dalam meningkatkan pendapatan keluarga pada Kelurahan Langgini. Serta bagaimana pandangan Ekonomi Islam terhadap pengelola usaha tahu dalam meningkatkan pendapatan keluarga pada Kelurahan Langgini. Subjek penelitian ini adalah pengusaha tahu Kelurahan Langgini sedangkan Objek dalam penelitian ini adalah pengelolaan usaha tahu dalam meningkatkan pendapatan keluarga. Adapun yang menjadi populasi penelitian ini adalah seluruh pengusaha tahu Kelurahan Langgini sebanyak 7 orang, karena jumlah populasi terbatas dan terjangkau maka penelitian ini menggunakan teknik total sampling, dengan menjadikan seluruh populasi sebagai sampel. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data skunder. Data primer yaitu data yang diambil langsung dari pengusaha kelurahan Langgini. Sedangkan data sekunder data yang diambil dari beberapa buku yang berhubungan dengan penelitian. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan angket. Metode analisa data adalah deskriptif kualitatif yaitu data yang terkumpul melalui observasi, wawancara dan angket dikelompokkan kedalam kategori-kategori berdasarkan persamaan jenis data tersebut, kemudian antara satu dengan data yang lain di hubungkan untuk menggambarkan permasalahan yang akan diteliti. Adapun metode penulisan yang digunakan adalah metode induktif, deduktif, dan deskriptif. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa pengelolaan usaha tahu pada Kelurahan Langgini tidak ada yang menerapkan fungsi manajemen, yang mana mereka hanya berusaha membuat dan menjual tanpa adanya evaluasi atau pertimbangan hasil dan mutu tahu. Dari kendala yang dihadapi terutama modal dan kurangnya ilmu pengetahuan tentang pengembangan usaha tetap dapat memberikan kontribusi bagi pengusaha namun tanpa manajemen yang baik usaha ini tidak berkembang sebagaimana mestinya. Jika dilihat dari standar Upah Minimum Regional dan kehidupan Layak tahun 2012 yang mencapai Rp. 1.312.000, pendapatan pengusaha sudah berada diatas standar kehidupan layak karena pendapatan pengusaha di atas Rp. 2.000.000,-. Ditinjau menurut Ekonomi Islam dalam pengelolaan usaha tahu tidak terdapat hal-hal yang bertentangan dengan ajaran agama Islam