MERTELU PADA USAHA GULA MERAH DI KECAMATAN KEMPAS MENURUT EKONOMI ISLAM

Skripsi ini berjudul “ Mertelu Pada Usaha Gula Merah di Kecamatan Kempas Menurut Ekonomi Islam”. Latar belakang penelitian ini adalah kerja sama bagi hasil mertelu pada Usaha Gula Merah Di Kecamatan Kempas Kabupaten Indragiri Hilir, ditetapkan berdasarkan bagi hari bukan pada total perolehan hasilnya. Sehingga rumusan masalahnya adalah: 1). Bagaimana pelaksanaan mertelu pada usaha Gula Merah di Kecamatan Kempas. 2). Bagaimana tinjauan Ekonomi Islam terhadap pelaksanaan mertelu Pada Usaha Gula Merah di Kecamatan Kempas. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan pada bagi hasil usaha gula merah di Kecamatan Kempas. Populasi dari penelitian ini yaitu pemilik kebun dan pekerja sebanyak 84 orang. Dari jumlah tersebut, penulis mengambil sampel 21 pemilik kebun dan 21 pekerja kebun. Namun daftar angket yang kembali hanya 35 yang dapat dijadikan data dalam penelitian ini. Penelitian ini menggunakan teknik porposive sampling. Adapun metode yang digunakan dalam pengumpulan data adalah observasi, wawancara, angket, dokumentasi dan studi pustaka. Data dari penelitian ini adalah data primer dan data sekunder yang kemudian dianalisis menggunakan analisis kualitatif. Berdasarkan hasil penelitian Mertelu pada usaha gula merah di Kecamatan Kempas ternyata beberapa pekerja melakukan penyimpangan dengan cara menambah adonan gula merah dengan bahan lain seperti ubi dan pisang. Dengan adanya bagi hasil mertelu ini dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Kempas terutama untuk petani kelapa, juga dapat memberikan pekerjaan atau memperkecil angka pengangguran dan menghindari keterlantaran kebun. Secara Ekonomi Islam bagi hasil mertelu di Kecamatan Kempas Kabupaten Indragiri Hilir mempunyai tujuan yang baik untuk kelangsungan hidup pemilik kebun kelapa dan pekerja, akan tetapi dalam pelaksanaannya belum sesuai dengan ketentuan hukum Islam. Dikarenakan masih adanya penyimpangan yaitu bagi hasil ditetapkan berdasarkan jumlah hari kerja bukan berdasarkan jumlah hasil yang di peroleh, serta kecurangan pekerja dalam menglola adonan gula merah