Dentro de las variedades de tomate que se producen en Almería, el tomate Raf destaca por su excelente calidad organoléptica. Este fruto es considerado el pata negra de los tomates, posicionándose hasta ser una referencia por su inconfundible sabor. El objetivo general de este trabajo es la búsqueda de estrategias que permitan mejorar la calidad de tomate tipo Raf así como prolongar su vida útil, facilitando así la comercialización y exportación de esta variedad de tomate. Para conocer la influencia que los distintos tratamientos ejercen sobre la calidad y vida útil de las muestras de tomate tipo Raf (cv. Delizia) se han determinado parámetros de calidad físico-químicos y sensoriales así como el contenido de licopeno. Para un primer ensayo s...
El objetivo general de la investigaci\uf3n es determinar la calidad de vida del paciente alcoh\uf3li...
El envejecimiento y la calidad de vida han emergido con fuerza en el ámbito científico teniendo en c...
Evaluar el conjunto de factores relativos a las condiciones del trabajo que pueden tener repercusion...
Dentro de las variedades de tomate que se producen en Almería, el tomate Raf destaca por su excelent...
Durante la cadena de distribución de frutas y hortalizas, las pérdidas económicas están asociadas a ...
Con el propósito de analizar la influencia del cloruro de calcio (CaCl2), sobre la calidad de las fr...
Con el propósito de analizar la influencia del cloruro de calcio (CaCl2), sobre la calidad de las fr...
Resumen En la vejez la incidencia de úlceras de presión (UPs) aumenta muy debido al aumento consider...
El presente trabajo tuvo como principal objetivo evaluar la influencia de dos métodos de estabilizac...
El objetivo de esta investigación fue determinar la vida útil de cinco marcas comerciales de café to...
Considerando el avance en la investigación del consumidor de alimentos en el área de evaluación sens...
El presente trabajo tuvo como principal objetivo evaluar la influencia de dos métodos de estabilizac...
El objetivo de la presente investigación fue estimar la vida útil de la humita en función a latemper...
El presente trabajo tuvo como principal objetivo evaluar la influencia de dos métodos de estabilizac...
Vida útil de las frutillas frescas (tesina)El presente trabajo desarrolla un estudio de vida útil de...
El objetivo general de la investigaci\uf3n es determinar la calidad de vida del paciente alcoh\uf3li...
El envejecimiento y la calidad de vida han emergido con fuerza en el ámbito científico teniendo en c...
Evaluar el conjunto de factores relativos a las condiciones del trabajo que pueden tener repercusion...
Dentro de las variedades de tomate que se producen en Almería, el tomate Raf destaca por su excelent...
Durante la cadena de distribución de frutas y hortalizas, las pérdidas económicas están asociadas a ...
Con el propósito de analizar la influencia del cloruro de calcio (CaCl2), sobre la calidad de las fr...
Con el propósito de analizar la influencia del cloruro de calcio (CaCl2), sobre la calidad de las fr...
Resumen En la vejez la incidencia de úlceras de presión (UPs) aumenta muy debido al aumento consider...
El presente trabajo tuvo como principal objetivo evaluar la influencia de dos métodos de estabilizac...
El objetivo de esta investigación fue determinar la vida útil de cinco marcas comerciales de café to...
Considerando el avance en la investigación del consumidor de alimentos en el área de evaluación sens...
El presente trabajo tuvo como principal objetivo evaluar la influencia de dos métodos de estabilizac...
El objetivo de la presente investigación fue estimar la vida útil de la humita en función a latemper...
El presente trabajo tuvo como principal objetivo evaluar la influencia de dos métodos de estabilizac...
Vida útil de las frutillas frescas (tesina)El presente trabajo desarrolla un estudio de vida útil de...
El objetivo general de la investigaci\uf3n es determinar la calidad de vida del paciente alcoh\uf3li...
El envejecimiento y la calidad de vida han emergido con fuerza en el ámbito científico teniendo en c...
Evaluar el conjunto de factores relativos a las condiciones del trabajo que pueden tener repercusion...