KARAKTERISTIK TALAS (Colocasia esculenta L.)DI KECAMATAN SIPORA UTARA, KABUPATEN KEPULAUAN MENTAWAI, SUMATERA BARAT

Talas merupakan tanaman yang potensial untuk dikembangkan sebagai sumber bahan pangan alternatif yang sehat dan aman karena di dalam umbinya terkandung sejumlah vitamin, kalori dan serat yang cukup tinggi, serta kandungan karbohidrat dan gula reduksi yang rendah. Oleh karena itu penelitian terkait perbaikan genetik tanaman talas harus terus dilakukan. Kegiatan karakterisas merupakan langkah awal untuk mengetahui potensi genetik tanaman talas. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakter morfologi berbagai plasmanutfah tanaman talas di Kecamatan Sipora Utara, Kabupaten Mentawai, Sumatera Barat. Penelitian telah dilaksanakan di enam desa pada bulan September sampai dengan Desember 2016 dengan menggunakan metode survey, yang terdiri dari dua tahap yaitu eksplorasi untuk menentukan keberadaan tanaman talas di lokasi penelitian dan karakterisasi morfologi dari aksesi talas yang ditemukan. Dari hasil eksplorasi ditemukan 20 aksesi baik talas liar dan talas budidaya di empat desa di Kecamatan Sipora Utara yang memiliki beberapa perbedaan karakter morfologi, baik kualitatif maupun kuantitatif seperti tipe tanaman, bentuk daun dan kormus. Kata Kunci : karakteristik, talas, aksesi, morfologi, sipor