Tingginya konsumsi susu masyarakat saat ini membuat produk susu yang praktis menjadi sangat dibutuhkan, seperti halnya susu kemasan siap minum. Hal ini terbukti dari meningkatnya angka konsumsi susu siap minum di Indonesia. Selain itu kini fungsi susu siap minum tidak lagi sebatas minuman yang menyehatkan dan mengenyangkan, tetapi juga sebagai minuman yang menyegarkan. Kebanyakan jenis susu siap minum pilihan masyarakat yang tersedia dipasaran adalah susu siap minum jenis Ultra High Temperature (UHT), padahal ada jenis susu yang kandungannya lebih baik dan alami yaitu susu pasteurized. Susu KPBS Pangalengan merupakan salah satu susu jenis pasteurisasi. Produk tersebut di produksi oleh Koperasi Peternakan Bandung Selatan (KPBS) yang berada d...
Latar Belakang : Keamanan pangan adalah segala upaya yang dilakukan oleh produsen untuk mencegah kem...
Susu merupakan bahan pangan yang memiliki zat gizi yang lengkap, namun mudah mengalami kerusakan. Me...
Bahan pangan asal hewan seperti daging, telur dan susu serta olahannya merupakan bahan pangan mudah...
Perkembangan dalam sektor peternakan di Dunia pada era sekarang ini mengalami peningkatan dan tentun...
Pada masa kini susu merupakan minuman yang telah dikonsumsi oleh banyak masyarakat dari berbagai usi...
Susu pasteurisasi merupakan bahan pangan yang rentan akan kontaminasi. Kandungan air dan nutrisi yan...
Unit pengolahan susu pasteurisasi adalah salah satu unit usaha di KUD DAU memiliki jumlah produksi k...
Susu segar merupakan bahan makanan yang bergizi tinggi karena di dalam susu segar mengandung berbaga...
Susu pasteurisasi merupakan salah satu produk olahan susu yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kar...
ABSTRAKLatar Belakang : Susu merupakan bahan makanan yang penting dan kaya nutrisi, sehingga menjadi...
Penelitian ini dilakukan dalam rangka mendukung kegiatan pengembangan teknologi pengolahan jeruk Bal...
Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI), adalah merupakan produsen susu segar terbesar di Indonesi...
Susu merupakan produk hewani yang umum dikonsumsi oleh manusia mulai dari anak-anak hingga dewasa ka...
ABSTRAK Pasteurisasi merupakan proses pemanasan setiap komponen susu yang dimaksudkan untuk membu...
INTISARI Telah dilakukan penelitian dengan tujuan menciptakan teknologi tepat guna berupa alat paste...
Latar Belakang : Keamanan pangan adalah segala upaya yang dilakukan oleh produsen untuk mencegah kem...
Susu merupakan bahan pangan yang memiliki zat gizi yang lengkap, namun mudah mengalami kerusakan. Me...
Bahan pangan asal hewan seperti daging, telur dan susu serta olahannya merupakan bahan pangan mudah...
Perkembangan dalam sektor peternakan di Dunia pada era sekarang ini mengalami peningkatan dan tentun...
Pada masa kini susu merupakan minuman yang telah dikonsumsi oleh banyak masyarakat dari berbagai usi...
Susu pasteurisasi merupakan bahan pangan yang rentan akan kontaminasi. Kandungan air dan nutrisi yan...
Unit pengolahan susu pasteurisasi adalah salah satu unit usaha di KUD DAU memiliki jumlah produksi k...
Susu segar merupakan bahan makanan yang bergizi tinggi karena di dalam susu segar mengandung berbaga...
Susu pasteurisasi merupakan salah satu produk olahan susu yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kar...
ABSTRAKLatar Belakang : Susu merupakan bahan makanan yang penting dan kaya nutrisi, sehingga menjadi...
Penelitian ini dilakukan dalam rangka mendukung kegiatan pengembangan teknologi pengolahan jeruk Bal...
Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI), adalah merupakan produsen susu segar terbesar di Indonesi...
Susu merupakan produk hewani yang umum dikonsumsi oleh manusia mulai dari anak-anak hingga dewasa ka...
ABSTRAK Pasteurisasi merupakan proses pemanasan setiap komponen susu yang dimaksudkan untuk membu...
INTISARI Telah dilakukan penelitian dengan tujuan menciptakan teknologi tepat guna berupa alat paste...
Latar Belakang : Keamanan pangan adalah segala upaya yang dilakukan oleh produsen untuk mencegah kem...
Susu merupakan bahan pangan yang memiliki zat gizi yang lengkap, namun mudah mengalami kerusakan. Me...
Bahan pangan asal hewan seperti daging, telur dan susu serta olahannya merupakan bahan pangan mudah...