Free range of chickens

Istražen je i opisan slobodan tov („free range“) pilića. Meso pilića preporučuje se za prehranu djece, sportaša, starijih osoba i bolesnika zato što je lako probavljivo, sadrži visok udio bjelančevina i nizak udio masti te značajne količine vitamina i minerala. Suvremeni tov pilića odvija se na konvencionalan, ekološki i slobodan način. Prilikom tova pilića na slobodan način treba koristiti hibride koji su selekcionirani za tu svrhu (spororastući suvremeni hibridi pilića). U početnom dijelu tova piliće treba smjestiti u objekte (do 28. dana), a nakon toga se drže na zatravljenom ispustu preko dana i tijekom lijepog vremena sve do kraja tova. Za razliku od intenzivnog, u tovu slobodnim načinom pilići se hrane jeftinijom hranom (u drugom dijelu tova) koju djelomično pronalaze na ispustu, uz dodatak žitarica i premiksa. Prema provedenim istraživanjima nisu utvrđene statistički značajne razlike (P>0,05) u odnosu na udjele (%) osnovnih dijelova trupa između pilića utovljenih na konvencionalni i slobodan način. Međutim, postoje razlike (P 0.05) in relation to equity (%) basic parts of the hull between chickens fattened on conventional and free range. However, there are differences (P