Nos systèmes alimentaires vivent un moment critique : l’ampleur et le rythme des changements qu’ils subissent au niveau mondial, régional, national et local sont sans précédent. Ils évoluent rapidement pour s’adapter à une demande croissante et changeante, mais ils ne répondent pas aux besoins de chacun. Au moment de mettre sous presse ce rapport, une nouvelle menace émergeait dans le monde : l’épidémie de coronavirus. Pendant que le monde lutte contre cette pandémie et dans un contexte d’interruption des économies et des moyens de subsistance, ce sont les personnes pauvres et vulnérables qui risquent d’être les plus affectées. Ce choc aura de nombreux impacts, allant des ruptures de la chaîne d’approvisionnement et des échanges aux risques...
Dans un contexte de forte augmentation du prix des denrées alimentaires depuis 2007, l’évo...
INRA Sciences Sociales devient INRAE Sciences Sociales au 1er janvier 2020 : référence à corriger qu...
International audienceLes crises sanitaires, environnementales et sociales des dernières décennies o...
L’année 2020 a été une période inédite à bien des égards. Dans les pays tant riches que pauvres, la ...
Le changement climatique constitue une menace croissante pour nos systèmes alimentaires, dont les im...
L’année 2016 a été marquée par d’indéniables signes de progrès sur le plan de la sécurité alimentair...
Une incertitude croissante et des signes de progrès contrastés ont marqué l’année 2017. La reprise é...
En 2022, le monde a subi des crises multiples. Les perturbations des systèmes alimentaires dues à la...
L’année 2015 a marqué un tournant décisif pour la communauté internationale du développement. L’abou...
Ce Rapport 2013 sur les politiques alimentaires mondiales est le troisième d’une série annuelle qui ...
International audienceLe 15 mars 2020, à la veille du confinement, un appel à retours d'expériences ...
Dans un contexte réglementaire contraint et une demande sociale et sociétale en pleine évolution, un...
Ce chapitre présente la situation très contrastée de l’alimentation dans le monde :différents systèm...
CB : 15080 et 15081International audienceLe régime alimentaire méditerranéen est réputé de longue da...
L’objectif de cette communication est de partager les résultats de l’enquête lancée au début du prem...
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