PERBANDINGAN PEMBERIAN SUSU KEDELAI DENGAN JUS ALPUKAT TERHADAP KADAR KOLESTEROL PADA ANAK OBESITAS DI SD NEGERI 1 DAN 2 KATERBAN KUTOARJO PURWOREJO JAWA TENGAH

Intisari: Anak-anak dengan obesitas beresiko mempunyai kadar kolesterol yang tidak normal sehingga dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular dikemudian hari. Susu kedelai maupun jus alpukat merupakan salah satu penatalaksanaan nonfarmakologis yang dapat digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbandingan pemberian susu kedelai dengan jus alpukat terhadap kadar kolesterol anak obesitas. Desain penelitian menggunakan Quasi Experiment dengan rancangan Non-Equivalent Control Group. Populasi sebanyak 30 siswa obesitas di SD Negeri 1 dan 2 Katerban, sampel yang diambil 30 responden menggunakan teknik Purposive Sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa susu kedelai dan jus alpukat dapat menurunkan kadar kolesterol pada anak obesitas (p value = 0,000; p < 0,05), namun tidak terdapat perbedaan signifikan pemberian susu kedelai dengan jus alpukat terhadap kadar kolesterol pada anak obesitas (p value = 0,902; p > 0,05). Artinya baik susu kedelai maupun jus alpukat sama-sama efektif dalam menurunkan kadar kolesterol pada anak obesitas. Penelitian ini menyarankan agar memanfaatkan susu kedelai maupun jus alpukat untuk menurunkan kadar kolesterol pada anak obesitas. Kata Kunci: Kolesterol, Obesitas, Susu Kedelai, Jus Alpuka