Ulteriori ricerche sull'avitaminosi B1 sperimentale

L'A., continuando una serie di ricerche intraprese sul meccanismo di azione delle vitamine, ha studiato l'azione di estratti acquosi di cervello e di fegato sull'avitaminosi B1 sperimentale, constatando che in nessun caso la somministrazione di tali estratti, anche se allestiti con organi prelevati, entro certi periodi di tempo, ad animali precedentemente sottoposti ad introduzione di grandi quantità di vit. B1, è capace di influenzare una sindrome beri-berica conclamata