Profil Usaha Butik di Kota Malang

ABSTRAK Mustikasari, Lelly. 2013. Profil Usaha Butik di Kota Malang. Skripsi, Jurusan Teknologi Industri, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (I) Dra. Sri Eko Puji Rahayu, M.Si, (II) Dra. Dwi Astuti Sih Apsari, M.Kes. Kata Kunci: Profil, Butik Butik merupakan toko pakaian yang bersifat eksklusif. Keeksklusifan tersebut dapat dilihat dari desain yang elegan, penggunaan material yang berkualitas, serta hasil jahitan yang rapi. Produk busana yang diproduksi butik tidak dilakukan secara massal, melainkan diproduksi secara ekslusif dengan di desain khusus oleh desainer. Pada proses penyelesaian busana butik lebih cenderung menggunakan jahitan tangan, dikarenakan busana butik mengedepankan kualitas kerapihan serta kehalusan dari hasil jadi busana tersebut. Maraknya pendirian usaha butik di kota Malang secara tidak langsung berdampak pada perekonomian serta perkembangan mode khususnya di kota Malang. Semakin banyak didirikannya usaha butik di kota Malang dapat menciptakan peluang membuka lapangan pekerjaan baru, serta dapat mengurangi tingkat pengangguran yang ada di kota Malang. Akan tetapi bertambahnya usaha butik tersebut, tidak diimbangi dengan kualitas produk yang seharusnya ditawarkan pada sebuah usaha butik. Beberapa butik yang mengatasnamakan usahanya sebagai butik namun tidak sesuai dengan kriteria dari usaha butik yang sebenarnya. Profil usaha dalam penelitian ini meliputi konsep usaha butik dan manajemen usaha butik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan profil usaha butik di kota Malang. Penelitian ini termasuk jenis penelitian deskriptif kuantitatif. Populasi dari penelitian ini adalah butik di kota Malang yang sesuai dengan kriteria dan syarat sebuah butik sejumlah 11 butik. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini berupa angket tertutup, dengan jumlah pernyataan sebanyak 56 item. Instrumen angket ini diuji validitas menggunakan validitas konstruk, dan dinyatakan valid, sedangkan uji reliabilitas menggunakan reliabilitas test-retest. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Pada konsep usaha butik, presentase tertinggi pada indikator produk. Produk butik mencirikhaskan kesan eksklusif. Dimana model busana butik eksklusif atau tidak dibuat secara massal, didesain oleh desainer pemiliki butik, selain itu produk yang ditawarkan butik di kota Malang merupakan produk dengan kualitas bahan bermutu tinggi. Produk dikemas dengan kemasan yang mencirikhaskan citra produk butik. Sebagian besar usaha butik didirikan dengan menggunakan modal tunggal. (2) Pada manajemen usaha butik presentase tertinggi pada indikator manajemen produksi. Sistem produksi pada usaha butik dibuat berdasarkan ukuran tubuh tertentu seseorang atau ukuran standar. Promosi yang banyak dilakukan oleh usaha butik di kota Malang melalui barter promosi pada penyelenggaraan peragaan busana atau sponsorship, hal ini bertujuan agar memperluas daerah pemasaran. Target pasar usaha butik adalah kalangan menengah ke atas. Penempatan karyawan sesuai keahlian yang dimilikinya merupakan salah satu strategi dalam menajemen SDM. ABSTRACT Mustikasari, Lelly. 2013. Profile of Boutique Business at Malang City. Thesis, Department of Industry Engineering, Faculty of Engineering, State University of Malang. Supervisors: (I) Dra. Sri Eko Puji Rahayu, M.Si, (II) Dra. Dwi Astuti Sih Apsari, M.Kes. Keywords: Profile, Boutique Boutique is an exclusive cloth shop. This exclusivity can be seen from elegant design, quality of material utilization, and also neatly stitches. Cloth product that produced in the boutique not massively produced, but it produced exclusively and especially designed by the designer. In the finishing process of clothes in the boutique more tend to use hand stitches, it is caused the boutique clothes precipitate neat quality and also the softness from the product result of that boutique clothes. The growing of boutique business in Malang City indirectly will affect to the economy and also mode development, especially in Malang City. The more boutique business in Malang City, it can create the opportunity of new field work, and also it can decrease the unemployed level in Malang City. But, in this boutique growing in Malang City, it is not balanced with product quality that should be offered to a boutique business. Many boutiques said that their business is a boutique, but it is not suitable with criteria from the truly boutique business. Business profile in this research including boutique business concept and boutique business management. The aim of this research is to describe boutique business profile in Malang City. This research included into research type of quantitative descriptive. Population in this research is boutiques in Malang City that suitable with the criteria and requirement of a boutique, population number is 11 boutiques. Instrument that used in this research is closed questionnaire, with the number of statement is 56 items. This questionnaire examined its validity using construct validity, and revealed as valid, whereas the reability is tested using test-retest reability. Research result shows that (1) In the concept of boutique business, the highest percentage is in product indicator. Boutique product characterized as an exclusive impression. Weather the boutique cloth is exclusive or not, it is not massively produced and designed by the designer of boutique owner, beside that the product that offered in the boutique in Malang City is a product with high material quality. This product packaged with the package that characterizing the boutique product image. Most of boutique business established suing single capital. (2) in the boutique business management, the highest percentage is in production management indicator. Production system in this boutique business made based on current body shape of a person or standard size. Promotion that mostly conducted by the boutique business in Malang City is through promotion barter in the runway show or sponsorship, it is aimed to extend marketing area. Market target of this boutique business is among middle-up. The employee placement is suitable with the skill that they have, it is one of strategy in the Human Resource managemen