FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRESTASI BELAJAR SISWA PROGRAM STUDI KEAHLIAN TATA BOGA DI SMK NEGERI 1 BATU

ABSTRAK Irmasari, Vega. 2012. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Prestasi Belajar Siswa Program Studi Keahlian Tata Boga di SMK N 1 Batu . Skripsi, Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga, Jurusan Teknologi Industri, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Dra. Nunung Nurjanah, M.Kes., (II) Lismi Animatul Chisbiyah, S.Pd., M.Pd. Kata Kunci: Faktor-faktor, Pengaruh, Prestasi Belajar Prestasi belajar siswa program studi keahlian Tata Boga di SMK N 1 Batu lebih rendah dibandingkan dengan program studi lainya. Rendahnya prestasi belajar tersebut dipengaruhi faktor internal dan eksternal. Faktor internal meliputi motivasi belajar dan minat belajar. Faktor eksternal meliputi lingkungan keluarga dan fasilitas belajar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan pengaruh faktor-faktor yang mempengaruhi prestasi belajar siswa program studi keahlian Tata Boga di SMK N 1 Batu. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa kelas XI dan XII tahun ajaran 2012/2013 program studi keahlian Tata Boga yaitu sebanyak 116 siswa. Dalam pengambilan sampel digunakan teknik stratified proportional random sampling dengan 90 responden. Teknik pengumpulan data menggunakan angket tertutup. Teknik analisis data yang digunakan adalah statistik inferensial dengan menggunakan analisis data regresi berganda. Hasil Analisis data diketahui motivasi belajar berpengaruh signifikan terhadap prestasi belajar dibuktikan dengan thitung 2,623 > ttabel 1,988 pada nilai signifikansi 0,010 ttabel 1,988 pada nilai signifikansi 0,044 ttabel 1,988 pada nilai signifikansi 0,007 ttabel 1,988 pada nilai signifikansi 0,030 > 0,05. Faktor yang paling berpengaruh dilihat dari besarnya koefisien regresi yang paling besar adalah lingkungan keluarga sebesar 0,245. Berdasarkan data tersebut disimpulkan bahwa motivasi belajar, minat belajar, lingkungan keluarga dan fasilitas belajar berpengaruh terhadap prestasi belajar siswa program studi Tata Boga di SMK N 1 Batu. Faktor yang paling mempengaruhi prestasi belajar siswa adalah lingkungan keluarga. Guru hendaknya selalu memotivasi dan senantiasa menumbuhkan minat belajar siswanya. Orang tua sebaiknya lebih memperhatikan lagi putra-putrinya dalam belajar, seperti memberi dorongan/motivasi untuk belajar, memberikan suasana rumah yang nyaman untuk belajar dan melengkapi kebutuhan anak untuk belajar