PENGARUH PERSEPSI TENTANG JURUSAN JASA BOGA DAN ASPIRASI PEKERJAAN TERHADAP MOTIVASI BELAJAR SISWA SMK NEGERI 2 MALANG

ABSTRAK Prilianita, Ninda. 2011. Pengaruh Persepsi Tentang Jurusan Jasa Boga dan Aspirasi Pekerjaan Terhadap Motivasi Belajar Siswa SMK Negeri 2 Malang. Skripsi, Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Teknologi Industri Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (1) Drs. Made Wena, M. Pd. M.T, (2) Dra. Teti Setiawati, M. Pd Kata kunci: persepsi, aspirasi, motivasi belajar. Motivasi belajar merupakan salah satu faktor penting dalam meningkatkan belajar siswa. Motivasi belajar di pengaruhi oleh berbagai faktor, salah satu faktor terpenting itu adalah persepsi siswa tentang jurusan dan aspirasi siswa tentang pekerjaan. Beberapa kajian menunjukkan semakin baik persepsi siswa tentang jurusan dan semakin tinggi aspirasi siswa tentang pekerjaan akan meningkatkan motivasi belajar siswa. Hal tersebut juga berlaku dalam jurusan Jasa Boga. Terkait dengan masalah tersebut penelitian tentang pengaruh persepsi tentang jurusan Jasa Boga dan aspirasi pekerjaan terhadap motovasi belajar sangat penting untuk dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mendiskripsikan (1) persepsi siswa tentang jurusan Jasa Boga, (2) aspirasi siswa tentang pekerjaan, (3) motivasi belajar siswa, dan (4) pengaruh persepsi tentang jurusan Jasa Boga dan aspirasi pekerjaan terhadap motivasi belajar siswa kelas XII jurusan Jasa Boga SMK Negeri 2 Malang. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif korelasi, dengan menggunakan pendekatan kualitatif yaitu penelitian yang menguji ada tidaknya pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, siswa mempunyai persepsi yang baik terhadap jurusan Jasa Boga, siswa mempunyai aspirasi tinggi tentang pekerjaan, siswa juga mempunyai motivasi belajar yang tinggi, dan ada pengaruh yang signifikan antara persepsi tentang jurusan Jasa Boga dan aspirasi pekerjaan terhadap motivasi belajar siswa. Berdasarkan hasil penelitian ini siswa memiliki persepsi tentang jurusan Jasa Boga, aspirasi pekerjaan, dan motivasi belajar yang baik. Guru dan pihak sekolah diharapkan selalu dapat menyusun program berdasarkan analisis kebutuhan siswa, khususnya penyesuaian tentang aspirasi pekerjaan yang siswa inginkan melalui layanan-layanan bimbingan dan konseling, dan seminar kewirausahaan, peneliti selanjutnya diharapkan menggunakan penelitian ini sebagai acuan dalam penelitian selanjutnya dan lingkup yang lebih luas misalnya latar belakang sosial ekonomi, lingkungan sosial siswa, dan minat siswa sehingga dapat mengungkapkan lebih banyak permasalahan dan memberikan hasil dari temuan peneliti yang lebih berarti dan bermafaat bagi banyak pihak. ABSTRACT Prilianita, Ninda. 2011. The Influence Of Perception On The Department Of Culinary and Work Aspiration Toward Learning Motivation Of SMK Negeri 2 Malang. Thesis, Study Program of Culinary, Department of Industrial Technology, Engineering Faculty, State University of Malang. Advisor: (1) Drs. Made Wena, M. Pd. M.T., (2) Dra. Teti Setiawati, M. Pd Key words: perception, aspiration, learning motivation Learning motivation is one important factor in increasing students’ learning. Learning motivation is influenced by many factors; the most important factor is students’ perception on the department and students’ aspiration on working. Many review show the better perception of students on the department and the higher of students’ aspiration on working that would increase students’ motivation on learning. It is also obtained in the department of culinary. In relation with this case, the study on the influence of perception on the department of culinary and work aspiration toward learning motivation is very important to be conducted. This study is aimed to describe (1) students’ perception on Culinary department, (2) students’ aspiration on work, (3) students’ motivation for learning and (4) the influence of perception on Culinary and work aspiration toward the XII grade students’ learning motivation in Culinary Department SMK Negeri 2 Malang. This study used correlation descriptive method by using qualitative approach; it is the study that examines the existence of variable influence toward dependent variable The result of this study shows that students have good perception toward culinary department, students have high aspiration on work, students also have high learning motivation, and there is any significant influence between perception on culinary and work aspiration toward students’ learning motivation. Based on the result of this study, students have good perception on culinary department, work aspiration, and learning motivation. Teachers and school are expected to arrange the program always based on the analysis of students’ need, especially the adaptation on work aspiration that students need through the counseling, and business seminar. Further researches are expected to use this study as the reference in further researches and wider scope such as socio economy background, students’ social environment, and students’ interest so that it can reveal more problems and give more useful and important result from researcher finding for many parties.