Kajian Tentang Spesies-spesies Kapang Penyebab Penyakit Bercak Daun serta Kerusakan yang Ditimbulkannya pada Daun Anthurium jemanii yang Dijual di UD Artha dan Toko Bunga Barokah Sidomulyo Kota Batu

ABSTRAKFidiastuti, Hasminar Rachman. 2009. Kajian Tentang Spesies-Spesies KapangPenyebab Penyakit Bercak Daun serta Kerusakan yang Ditimbulkanpada Daun Anthurium jemanii yang Dijual di UD Artha dan TokoBunga Barokah Sidomulyo Kota Batu. Skripsi, Program Studi Biologi,Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (I) Prof. Dr. Dra. Utami SriHastuti, M.Pd., (II) Sitoresmi Prabaningtyas, S.Si., M.Si.Kata Kunci: Kapang penyebab penyakit bercak daun, daun Anthurium jemaniiTanaman Anthurium berdasarkan jenisnya dibedakan menjadi Anthuriumbunga dan Anthurium daun. Anthurium bunga memiliki bentuk dan warna bungayang menarik, sedangkan Anthurium daun memiliki daun yang bervariasi, mulaidari warna, bentuk sampai ukurannya. Salah satu jenis Anthurium daun yang populeradalah Anthurium jemanii. Bagian daunnya tampak tebal dan kaku dengandaunnya berwarna hijau, berbentuk panjang dan ujung yang runcing. Namun keindahanAnthurium menjadi pudar saat ditemukan penyakit. Penyakit yang biasadijumpai pada tanaman Anthurium jemanii ditandai dengan adanya bercak-bercakyang muncul pada daun. Bercak-bercak tersebut diakibatkan oleh adanya pertumbuhankapang. Bercak-bercak pada daun umumnya muncul dalam ukuran kecildan menyebar. Namun lama-kelamaan, bercak-bercak ini menyatu dan membentukbercak dengan ukuran yang lebih besar.Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui ciri-ciri morfologi daun Anthuriumjemanii yang mengalami kerusakan akibat aktivitas kapang penyebabbercak daun, 2) mengetahui kerusakan struktur anatomi daun tanaman Anthuriumjemanii akibat aktivitas kapang penyebab bercak daun, 3) mengetahui spesiesspesieskapang penyebab bercak daun yang terdapat pada daun tanaman Anthuriumjemanii, 4) mengetahui spesies kapang penyebab bercak daun yang palingdominan terdapat pada daun tanaman Anthurium jemanii,Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif observasional. Penelitian dilakukandi Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA Universitas NegeriMalang, mulai bulan Mei sampai dengan bulan Juli 2009. Sampel yang digunakanpada penelitian ini adalah daun Anthurium jemanii dengan bercak berwarnacokelat, hitam dan kuning yang dijual di UD Artha dan kios bunga Barokah. Metodeyang digunakan pada penelitian ini adalah metode Direct Plating, yaitu penanamanorgan tanaman yang diinginkan pada media agar. Daun dengan warna bercaktertentu yang telah diambil, kemudian dipotong-potong secara aseptik dalamukuran 1 cm2 dan diinokulasi pada medium CA (Czapek Agar) dan dilakukan dalam3 ulangan. Perhitungan koloni tiap spesies kapang dilakukan setelah biakandiinkubasikan pada suhu 25°C selama 7 x 24 jam, kemudian dilakukan penentuanspesies kapang dominan berdasarkan hasil perhitungan jumlah koloni masingmasingspesies kapang, kemudian ditentukan spesies kapang dengan jumlah tertinggi,selanjutnya dilakukan identifikasi. Identifikasi tiap spesies kapang penyeiibab bercak daun dilakukan melalui tahap deskripsi morfologi koloni dan pengamatanciri-ciri mikroskopis, lalu dirujukkan pada buku acuan identifikasi kapang.Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) berdasarkan hasil penelitian didapatkanhasil bahwa ciri-ciri daun A. jemanii yang mengalami kerusakan akibataktivitas kapang adalah munculnya bercak-bercak berwarna kuning, hitam dancokelat. Bercak berwarna kuning muncul dalam bentuk noktah tak beraturan.Sebaran spora berwarna kuning ditemukan pada jaringan epidermis atas sampaijaringan epidermis bawah. Bercak berwarna hitam muncul dalam ukuran yangberagam, yaitu dengan ukuran diameter berkisar antara 0,5-1 cm. Permukaan bercaktampak serabut-serabut yang berwarna kehitaman dengan jumlah yang sedikit,sedangkan pada bercak daun berwarna cokelat dijumpai pada area sekitar ibu tulangdaun atau di bagian tepi daun A. jemanii. Bercak memiliki ukuran diameterantara 1-3 cm dengan warna cokelat sampai cokelat tua, bertekstur lebih lunak dibandingkandengan bagian daun yang masih sehat (berwarna hijau) dan lama kelamaanakan tampak mengering; 2) kerusakan yang diakibatkan oleh kapangpenyebab bercak warna kuning dan cokelat pada daun A. jemanii dimulai darilapisan epidermis atas sampai ke epidermis bawah. Sebaran spora telah memenuhiseluruh jaringan daun, sedangkan kerusakan akibat kapang yang menimbulkanbercak daun warna hitam hanya pada bagian epidermis atas saja. Serangan kapangpenyebab bercak daun tampak terjadi secara interselular. Miselium menembusjaringan epidermis atas, 3) spesies-spesies kapang yang ditemukan pada daun A.jemanii adalah sebanyak 11 spesies kapang, yaitu Cladosporium cladosporoides(Fres.) de Vries, Alternaria alternata (Fr.) Keissler, Cladosporium herbarum(Pers.) Link ex Gray, Streptothrix sp. Corda, Penicillium expansum Link ex. S.FGray, Mycellia sterillia, Beauveria bassiana Vuill, Cladosporium sphaerospermumPenzig, Chrysonilia sitophila (Mont). V. Arx, Trichoderma viride Pers. danAspergillus flavus Link.; 4) hasil penelitian menunjukkan bahwa kapang yangpaling dominan dari sampel daun A. jemanii yang memiliki bercak daun berwarnakuning adalah Aspergillus flavus Link. Sampel daun yang memiliki bercak daunberwarna hitam memiliki kapang yang paling dominan yaitu Beauveria bassianaVuill, sedangkan pada sampel daun dengan bercak berwarna cokelat, kapang yangpaling dominan adalah Cladosporium herbarum (Pers.) Link ex Gray