Inovasi dalam Perusahaan Kecil Dan Sederhana (PKS) pembuatan makananan dan minuman

Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS) memberi sumbangan yang penting kepada negara khususnya dalam Keluaran Negeri Kasar (KDNK), pekerjaan dan eksport negara. Namun, persekitaran luaran yang sentiasa mencabar memerlukan PKS untuk melakukan inovasi dalam syarikatnya supaya dapat bersaing dan terus hidup dalam dunia perniagaan. Objektif kajian ini untuk melihat profil PKS dalam sektor pembuatan makanan dan minuman di Malaysia dan jenis inovasi manakah yang biasa dilaksanakan dalam PKS pembuatan makanan dan minuman. Data kajian dikutip daripada 277 PKS menggunakan borang soal selidik. Hasil kajian mendapati lokasi PKS pembuatan makanan dan minuman di Malaysia adalah tertumpu di Negeri Selangor dan jenis perniagaan PKS didominasikan oleh perniagaan milikan tunggal/ perseorangan. Terdapat tiga jenis inovasi yang selalu dilaksanakan dalam PKS iaitu inovasi produk, inovasi proses dan inovasi pemsaran. PKS mendapat sumber dalaman dan luaran untuk melaksanakan inovasi dalam syairkat mereka