Hubungan Antropometri, Aktivitas Fisik, dan Pengetahuan Gizi dengan Asupan Energi dan Komposisi Makronutrien pada Remaja

Perubahan gaya hidup menyebabkan ketidakseimbangan asupan energi dan aktivitas fisik yang berujung pada obesitas. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan antropometri,aktivitas fisik, dan pengetahuan gizi dengan asupan energi dan komposisi makronutrien padaremaja. Studi potong lintang dilakukan dari Juni 2011 hingga Juni 2013 pada mahasiswa salahsatu fakultas kedokteran di Jakarta. Pengukuran tinggi badan, berat badan, dan tebal lipatankulit menggunakan staturemeter mictotoise, timbangan SECA, dan skinfold calliper. Aktivitas fisikdinilai menggunakan kuesioner B3D dan pengetahuan gizi  dengan isian. Penelusuran asupanenergi dan makronutrien menggunakan kuesioner FFQ. Sejumlah 75 mahasiswa ikut sertadengan rerata usia 17,7±0,6 tahun. Rerata asupan energi, karbohidrat, protein, dan lemak adalah2.443 (761-5.109) kkal, 316 (106-734) gram, 84,3 (25,2-224) gram, dan 82 (14,8-211,3) gram.Baik indeks massa tubuh, tebal lipatan kulit, lingkar pinggang, dan tingkat pengetahuan gizi tidakberhubungan dengan asupan energi dan makronutrien (p>0,05). Aktivitas fisik tingkat sedang dantinggi dikaitkan dengan perbedaan pola asupan energi (p=0,007) dan lemak (p=0,005), tetapi tidakuntuk aktivitas rendah ataupun makronutrien lainnya. Oleh karena itu, peningkatan aktivitas fisikakan memengaruhi asupan energi dan lemak.Kata kunci: asupan energi, asupan makronutrien, pengetahuan gizi, tingkat aktivitas fisik, indeksmassa tubuh, tebal lipatan kulit, remaja, obesita