Gizi dan kesehatan balita: peranan mikro pada pertumbuhan balita

Isi penting buku ini antara lain: Sumber zinc, metabolisme, penentuan status zinc, angka kecukupan zinc yang dianjurkan, definisi dan kelebihan zinc, akibat toksisitas zinc, peranan zinc, epidemiologi, interaksi zinc dan Vitamin A.; Sumber Vitamin A, metabolisme Vitamin A, penilaian status Vitamin A, angka kecukupan Vitamin A yang dianjurkan, definisi dan kelebihan Vitamin A, peranan Vitamin A, epidemiologi Vitamin A.; Pertumbuhan linier: definisi, status gizi balita, hormon IGF-1, umur maturasi tulang (bone age).; Infeksi, sistem imun, zat gizi yang berperan pada imunitas, serta status gizi dan imunitas