Jamur konsumsi berkhasiat obat

Usaha budi daya jamur konsumsi cukup menguntungkan karena dapat dilakukan dengan lahan, modal, dan tenaga kerja yang terbatas. Buku Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat ini membahas dan menguraikan secara komplit mengenai siklus hidup jamur, budi daya dan potensi produksi jamur di Indonesia, ekspor dan impor, olahan jamur, serta teknik ekstraksi polisakarida B-glukan sebagai antitumor dari aneka jamur konsumsi, seperti jamur kancing, jamur merang, jamur tiram, jamur kuping, jamur shiitake, dan jamur lingsh