Kearifan lokal dalam upaya ketahanan pangan di Kampung Adat Urug Bogor

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kearifan lokal dalam upaya menjaga ketahananan pangan di Kampung Adat Urug. Penelitian telah dilakasanakan pada bulan Agustus s/d Desember 2013 di Kampung Adat Urug, Desa Urug. Sukajaya. Bogor. Jawa Barat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dengan pendekatan emik. Teknik pengumpulan data adalah wawancara mendalam, observasi partisipan dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa bentuk-bentuk kearifan lokal dalam menjaga ketahanan pangan di Kampung Adat Urug yaitu dengan tetap menjalankan konsep ajaran konsep Ngaji Diri, budaya Pamali dan budaya Gotong-royong. konsep Ajaran Ngaji Diri adalah pandangan hidup Kampung Adat Urug yang tertuang dalam ungkapan Mipit kudu amit, Ngala kudu menta, Murah Bacot Murah concot, Ulah hareup teuing bisi tijongklok, ulah tukang teuing besi tijengkang, Nafsu kasasarnya lampah badan anu katempuhan. Budaya Pamali ialah beberapa aturan yang berkaitan dengan pertanian dan ketahanan pangan, aturan tersebut ialah larangan untuk menjual beras dan padi, larangan untuk memakai mesin dalam mengolah padi menjadi beras, Masa Tanam yang dibolehkan hanya satu kali dalam satu tahun yang mana waktu tanamnya selama 6-7 bulan, yang dilaksanakan secara serempak