Angkringan sebagai unsur tradisional tempat interaksi sosial masyarakat perkotaan (studi deskriptif analisis di Kecamatan Pamulang, Kota Tangerang Selatan)

Penelitian ini menjelaskan angkringan sebagai usaha informal perkotaan yang menggunakan unsur-unsur tradisional. Penelitian ini berupaya mendeskripsikan seperti apa dan bagaimana kuliner angkringan. Pada kenyataannya angkringan bukan hanya sebagai tempat untuk melepas dahaga dan lapar. Ada fungsi-fungsi sosial lain yang hadir di dalam angkringan, seperti tepo seliro atau tenggang rasa, serta melatih kejujuran masyarakat. Angkringan juga merupakan salah satu tempat terjadinya interaksi sosial secara tidak sengaja dan terjadi diantara para pengunjung angkringan yang memiliki berbagai macam latar belakang. Penelitian ini mengamati tiga angkringan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif, untuk menunjang proses pencarian data secara lebih mendalam. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dengan wawancara dan observasi yang dilakukan sejak Januari 2014. Wawancara dan observasi terutama dilakukan pada tiga pedagang yang terdiri dari dua pedagang angkringan tradisional dan satu pedagang angkringan modern. Serta sembilan orang keseluruhan informan yang diambil dari tiga orang pengunjung dari tiap-tiap angkringan Penelitian ini menyimpulkan bahwa angkringan merupakan tempat interaksi sosial masyarakat perkotaan yang mampu menimbulkan dan menunjukan bahwa pada dasarnya semua manusia itu sama dalam perbedaan-perbedaan yang dimiliki