Lipogenic enzyme activities in subcutaneous adipose tissue and skeletal muscle from neonatal pigs consuming maternal or formula milk

The influence of maternal and formula milk on lipid metabolism was studied in 7-day-old pigs. Lipid content, fatty acid composition, lipogenic enzyme activities and expression of GLUT4 mRNA were determined in subcutaneous adipose tissue and skeletal muscle from pigs that were bottle-fed formula milk (F) or sow milk (SM), or were sow-reared (SR). Bottle-fed pigs were isoenergetically fed and achieved similar daily body weight gain. SR pigs have a higher $(P < 0.05)$ body weight gain than bottle-fed pigs. Lipid content of adipose tissue was lower $(P < 0.05)$ in F than in SM and SR pigs. In muscle, lipid content did not differ significantly between groups. In adipose tissue, acetyl-CoA-carboxylase (CBX), fatty acid synthase (FAS), malic enzyme (ME), glucose-6-phosphate-dehydrogenase (G6PDH) and lipoprotein lipase (LPL) activities and GLUT4 mRNA levels were higher $(P < 0.05)$ in SR than in bottle-fed pigs. In muscle, ME and G6PDH activities and GLUT4 mRNA were higher $(P < 0.05)$ in F than in SM and SR pigs; LPL was not detected. The present study indicates that lipogenic enzyme activities and GLUT4 mRNA expression are regulated differently in subcutaneous adipose tissue and skeletal muscle in the neonatal pig.Étude des enzymes lipogéniques dans le tissu adipeux sous-cutané et le muscle squelettique chez des porcelets recevant du lait maternel ou du lait artificiel. L'influence du lait maternel et du lait artificiel sur le métabolisme lipidique a été étudiée chez des porcelets âgés de 7 jours. La teneur en lipides, la composition en acides gras, les activités des enzymes lipogéniques et l'expression des ARNm codant pour GLUT4 ont été déterminées dans le tissu adipeux sous-cutané et le muscle squelettique de porcelets qui sont nourris au biberon avec du lait artificiel (F) ou du lait de truie (SM) ou qui sont élevés par leur mère (SR). Les porcelets nourris au biberon ont été alimentés de manière isoénergétique et ont eu un gain de poids identique. Les porcelets SR ont eu un gain de poids plus élevé $(P < 0,05)$ que les porcelets nourris au biberon. Dans le tissu adipeux, la teneur en lipides est plus faible $(P < 0,05)$ chez les porcelets F que chez les porcelets SM et SR. Dans le muscle, elle ne diffère pas significativement entre les 3 groupes. Dans le tissu adipeux, les activités de l'acétyl-CoA-carboxylase (CBX), de l'acide gras synthase (FAS), de l'enzyme malique (ME), de la glucose-6-phosphate-déshydrogénase (G6PDH) et de la lipoprotéine lipase (LPL), et l'expression des ARNm codant pour GLUT4 sont plus élevées $(P < 0,05)$ chez les porcelets SR que chez les porcelets nourris au biberon. Dans le muscle, les activités de ME et de G6PDH et l'expression des ARNm codant pour GLUT4 sont plus élevées $(P < 0,05)$ chez les porcelets F que chez les porcelets SM et SR ; l'activité de la LPL n'est pas détectable. Cette étude montre que les activités lipogéniques et l'expression des ARNm codant pour GLUT4 sont régulées différemment dans le tissu adipeux et le muscle pendant la période néonatale