La pollution de l'eau : interférence des acides gras dans le dosage des hydrocarbures aliphatiques par spectrophotométrie infra-rouge

En dosant les hydrocarbures aliphatiques contenus dans l'eau au moyen de leur absorption dans l'infra-rouge à 2900 cm-1 (zone d'absorption des groupes -CH2-), on a constaté une interférence due aux acides gras, qui absorbent le plus à 1700 cm-1 (zone d'absorption du carbonyle -C = 0). En fonction de l'absorption à 1700 cm-1, on peut évaluer la part qui revient à ces mêmes acides gras à 2900 cm-1, et par soustraction en déduire la teneur réelle en hydrocarbures