Propriétés antagonistes de la flore autochtone des eaux minérales naturelles vis-à-vis de Pseudomonas aeruginosa

Les eaux minérales naturelles possèdent une flore bactérienne autochtone abondante qui peut s'opposer à la croissance de bactéries étrangères ou allochtones susceptibles de la contaminer. Ce pouvoir antagoniste a été étudié vis-à-vis de Pseudomonas aeruginosa en comparant les eaux naturelles avec leur flore autochtone ou débarassée de cette flore par filtration au cours d'une période de stockage de 9 mois. Dans le premier cas, le taux initial de Pseudomonas aeruginosa (environ 1/1 ml) reste rigoureusement stable. Dans le second cas, au contraire, une croissance est observée qui atteint en quelques jours un taux de 104/1ml et qui persiste toute la durée de l'expérience. Ces observations sont identiques quelles que soient les souches de Ps. aeruginosa expérimentées, souches de collection, souches sauvages d'origine hospitalière ou aquatique quelle que soit la nature de l'eau et ses caractéristiques physicochimiques. Les souches de Ps. aeruginosa conservent tous leurs caractères et en particulier leur pigment pyocyanique, leurs caractères de pathogénicité, et leur résistance aux antibiotiques. De même, les profils de restriction des souches ne sont pas modifiés