Orientador: Patrícia de Oliveira PradaDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências AplicadasResumo: A insulina participa do controle da ingestão alimentar e sua ação ocorre através de uma cascata de eventos intracelulares principalmente em neurônios hipotalâmicos. Indivíduos obesos produzem citocinas inflamatórias que ativam proteínas fosfatases, como a proteína tirosina fosfatase 1B (PTP1B), que interagem com proteínas da via de sinalização da insulina, reduzindo sua ação anorexigênica. A insulina também tem efeitos diretos em outras regiões cerebrais que integram o sistema dopaminérgico de recompensa, como a amígdala. Uma vez que esse sistema é alvo da complexa rede neuronal do controle do apetite, e t...
O gênero Capsicum compreende mais de 200 espécies de pimentas e pimentões e diversas atividades farm...
Orientadores: Everardo Magalhães Carneiro, Mariana Sarto FigueiredoDissertação (mestrado) - Universi...
Orientador: Mário José Abdalla SaadTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade d...
Orientador: Mario Roberto Marostica JuniorTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Facu...
Orientadores: Antonio Carlos Boschiero, Maria Lúcia Bonfleur, Emerielle Cristine VanzelaTese (doutor...
Orientadores: Everardo Magalhães Carneiro, Elaine Cristina VieiraTese (doutorado) - Universidade Est...
A restrição alimentar (RA) é caracterizada pela redução da quantidade total de alimento ingerido, e ...
Orientador: Everardo Magalhães CarneiroTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Institu...
Orientador: José Antonio Rocha GontijoDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Fa...
Orientador: Edson AntunesTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências...
Orientador: Karina Gottardello ZecchinDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Fa...
Orientador: Solange Maria de AlmeidaDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Facu...
Orientador: Jaime Amaya-FarfánDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade ...
Orientador: Miguel Arcanjo AreasTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de E...
Orientador: Edgard GranerTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontolo...
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