Détection de surcharge en créatine par analyse RMN

La créatine est un composé important du métabolisme énergétique musculaire. En effet, elle se transforme de façon réversible en phosphocréatine qui permet de maintenir la concentration en ATP. Elle se retrouve dans le sang et son excrétion urinaire physiologique est faible. Une corrélation existe entre charge en creatine et performances sportives, surtout pour des efforts intenses et intermittents. Son excrétion urinaire est alors majorée. L'objectif de ce travail est de tester l'applicabilité de la spectroscopie RMN proton pour la mise en évidence et la quantification de surcharges en créatine. La limite de détection de la créatine dans l'urine est de 10 μmol/L (1,31 mg/L) et la durée de l'analyse de 10 min. Après des supplementations relativement faibles : 2,1 g en une prise, une étude cinétique a permis la mise en évidence d'une élimination précoce, entre 1 et 6 heures après l'ingestion, avec un maximum situé vers 20 mmol/L (2,62 g/L). Les concentrations urinaires en créatinine ont aussi été déterminées par RMN 1H