Budidaya Sayuran Tropis

Buku ini membahas berbagai aspek yang terkait dengan budidaya berbagai jenis sayuran tropis yaitu kentang, tomat, cabai, kubis, sawi, selada, kacang kapri, kacang buncis, timun, jagung manis, bawang merah, dan bawang putih. Pembahasan setiap jenis sayuran diawali dengan penelusuran sejarah dan asal-usul tanaman, kedudukannya dalam sistematika botani, syarat tumbuh tanaman, kultur teknik dengan sentuhan berbagai teknologi, hama penyakit tanaman, tindakan pascapanen untuk mempertahankan mutu produk, serta nilai gizi dan manfaat dari masing-masing jenis sayuran.xviii, 219 p.; 23 cm